Nalezen 1 výsledek hledání
Přejít na rozšířené vyhledávání
- sob 12. led 2008, 18:18
- Fórum: Pokec
- Téma: Domáca pálenica
- Odpovědi: 28
- Zobrazení: 79057
K měděné aparatuře - aspoň část aparatury by měla být z mědi (nezoxidované) - reagují s ní merkaptany, které vznikají při kvašení - je o tom dost pojednání. Co jsou merkaptany a co dělají snad nemusím rozebírat. Jestliže je zákal ve formě opalescence, jsou to estery - hlavně isoamylalkohol - ten se ...